葱油饼包装设计

所属分类:公司新闻 发布时间:2016-11-23 11:02:48

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葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。

 

中文名:葱油饼

英文名:Shallot pancake

主要食材:面粉 葱花

分类:闽菜、鲁菜

口味:香咸酥脆

适宜人群:老少皆宜

发面葱油饼与普通的葱油饼不同之处在于,它是用经过发酵的面来烙制而成的葱油饼。相比普通的葱油饼而言,它具有厚且软、绵且香的特点,口感更加符合现代人的喜好。

台湾小吃,是一系列台湾的特殊街头食物的总称,地道的美味小吃,展现着当地的民俗风情及饮食文化,从北到南口味大不同,台湾的小吃结合了闽南,潮州,福建以及日本的佳肴,造就了台湾各式各样的美味,藏身于巷弄间的特色传统美食,各地独特的风味小吃,都代表着过去至今的饮食传承。


面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中餐主要有:面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等,种类繁多。

 

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地方分类

【北京】:焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝。

【上海】:生煎包、南翔小笼馒头。

【天津】:狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花。

【山西】:栲栳、刀削面、揪片。

【西安】:牛羊肉泡馍、乾州锅盔。

 

【兰州】:拉面、油锅盔。

【青海】:指甲面片、狗浇尿。

【新疆】:烤馕、拌面、馓子、揪片子、丁丁炒面、油塔子。

【山东】:煎饼。

【江苏】:葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
制作材料
制作材料
 【浙江】:酥油饼、重阳栗糕、虾爆鳝面。

【安徽】:大救驾、徽州饼、豆皮饭。

【福建】:蛎饼、山腰浮粿、手抓面、鼎边糊。

【台湾】:度小月担仔面、鳝鱼伊面。

【河南】:枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷、烩面。

【湖北】:三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。

【湖南】:脑髓卷、米粉。

【广东】:鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

【广西】:大肉棕、炒粉虫。

【四川】:蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、宜宾燃面。

【贵州】:肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼。

【云南】:烧饵块等。

此外,还有大量的少数民族特色风味食品,极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。

 葱油饼早期是作田的农夫最好的点心之一,因葱在乡下地方是随手可得的农作物,农人除三餐之外在田里耕田之余的休息时间就是吃着亲爱的老婆所作的葱油饼当点心了,青葱做成的葱油饼,可以吃出葱的鲜甜,没有呛味,更可以吃到面粉香。

 

葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。

 

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